1990年3月，张开刚参军入伍，复员后安排在农机部门工作。2000年3月，张开刚被调往丹江口市水产局所属的二级单位金陂水产养殖场担任负责人。此时的金陂水产养殖场经营状况极差，工人工资没有着落。面对即将下岗的养殖场工人，张开刚心情很沉重，他深知只有把工人的每一件事办好办实，才能赢得广大群众的信任和支持，才能无愧于人大代表的身份。于是，军人出身的张开刚二话没说，告别父母双亲和妻子儿女，奔赴岗位，一干就是二十一年。

对水产养殖，张开刚是个“门外汉”，如何一举翻盘，扭转乾坤？张开刚明白只有笨鸟先飞，才能以勤补拙。于是，他啃起了《鱼类增养殖学》等专业书籍，到华中农业大学“充电”，学习水产专业课程，掌握了饲料配比、常见病防治等知识，加上多年的实践，很快成为了远近闻名的“土专家”。他改变思路，一改养殖场单一的鲢、鳙、草、鳊四大鱼种，增加鲈鱼、翘嘴鲌鱼、鳡鱼等多个热门品种，并在库区乡镇推广，取得了良好的经济和社会效益，使得养殖场一举扭亏为盈。目前，养殖场有精养鱼池150亩，每年培育鱼苗5000万尾，设施渔业3600平方米，年产值达700余万元；同时辐射带动了周边180个水产养殖科技示范户。

陆地养殖——转型发展催生发展新功能

2012年10月，金陂水产养殖场整体搬迁，原有水面养殖基地全部停止运营。从2012年整体搬迁到2014年正式投产，金陂水产养殖场基本没有收入来源。2014年正式投产后，当年产值80多万元，比顶峰时期的500余万元，下降超八成。面对突如其来的“打击”，张开刚经过大量走访退捕渔民和外出调研，在丹江口市第十九届人大一次会议上，提出了《加大渔业养殖引导和扶持力度的建议》。该建议得到了丹江口市人大常委会的重点督办。在丹江口市政府和水产部门的大力支持下，通过加大招商力度和技术指导扶持，打造圆锥体养殖桶循环水陆上养鱼新模式，累计为全市200余家养殖户提供技术服务，争取和发放产业奖补资金。

截至目前，金陂水产养殖场累计投入1000余万元，发展精养鱼池110亩，在继续培育鱼苗的同时，先后引进甲鱼生态养殖，以及观赏鱼、鳜鱼、黄颡鱼等新品种。2024年，金陂水产养殖场年产值达500余万元，已恢复到水面养殖期间的收入水平。

智慧渔业——引领渔业发展新高度

虽然陆地养鱼给金陂水产养殖场的发展注入了新动能，但精养鱼池占地面积大，易出现养殖用水外流，造成环境污染。此时，全市各级人大正在开展“守水护水”代表行动，作为人大代表，张开刚深知只有改进养殖模式，才能带动更多的人节水护水。2021年11月在外出学习后，他正式提出了“智慧养鱼”模式。该模式能够实现生态效益、管理效益和生产效益三个方面的提升。在生态效益上，“大桶”养殖不仅节约用水，而且占地面积小，避免了精养鱼池占地面积大、跑冒滴漏问题，保护了库区水质；在管理效益上，有利于对鱼类疾病进行集中防治，有效降低了病死率；在生产效益上，“大桶”养殖有密度大、周期短，产量高、利润大等特点。

在开启养鱼新模式之余，张开刚自筹资金近30余万元支持当地环保工作。他联合环保志愿小分队积极对河道周边垃圾进行清理，号召更多的群众参与到环境治理中来，共同促进水生物资源恢复和水域生态环境改善。近2年来，他开展的环保主题讲座超过50场，有1万余人次听过这位“编外”老师的环保知识课。